Location: Shree banshidhar nagar
श्री बंशीधर नगर। प्रखंड संसाधन केंद्र अधौरा में शनिवार को प्रधानमंत्री पोषण मध्याह्न भोजन योजना (PM POSHAN) के अंतर्गत रसोइया सह संयोजिका के लिए एक दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया गया।
कार्यक्रम का शुभारंभ बीआरपी प्रकाश कुमार सिंह, सीआरपी शक्तिदास सिन्हा, संजय कुमार सिंह, बीरेंद्र प्रजापति, अजय कुमार और संयोजिका मीना देवी द्वारा संयुक्त रूप से दीप प्रज्वलित कर किया गया।
प्रशिक्षण के दौरान बीआरपी प्रकाश कुमार सिंह और सीआरपी शक्तिदास सिन्हा ने भोजन की गुणवत्ता, पोषण मानक और सुरक्षा उपायों पर विस्तार से जानकारी दी। श्री सिंह ने बताया कि बच्चों को मेनू के अनुसार नियमित रूप से पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराना बेहद जरूरी है।
सीआरपी शक्तिदास सिन्हा ने बताया कि कक्षा 1 से 5 और कक्षा 6 से 8 तक के बच्चों के लिए चावल, दाल, सब्जी, तेल और नमक की निर्धारित मात्रा कितनी होनी चाहिए, इसकी स्पष्ट जानकारी दी गई। साथ ही उन्होंने चावल भंडारण, पंजी संधारण और रसोई सुरक्षा के तौर-तरीकों पर भी जोर दिया। उन्होंने बताया कि गैस के पास बोरा या कपड़ा पानी में भिगोकर रखना चाहिए ताकि किसी भी संभावित दुर्घटना से बचा जा सके।
प्रशिक्षण में उपस्थित रसोइया-सह-संयोजिकाओं ने भी अपने अनुभव साझा किए। इस दौरान बीआरपी प्रकाश कुमार सिंह ने यह भी कहा कि किसी भी सामान की खरीद क्रय समिति के माध्यम से पारदर्शी ढंग से की जानी चाहिए।
प्रशिक्षण में सीआरपी संजय कुमार सिंह, अजय कुमार, बीरेंद्र प्रजापति, सुबोध कुमार, रसोइया-सह-संयोजिका अनिता देवी, रंभा कुमारी, रीना देवी, छाया देवी, मीना देवी, ममता देवी, शैला देवी, गीता कुमारी, रजनी कुमारी, नैना देवी, शांति देवी सहित रिसोर्स शिक्षक शशिकांत पाल और एमआईएस कोऑर्डिनेटर राजकुमार कुशवाहा भी मौजूद रहे।
Rohit Kumar
