गढ़वा। खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा 13 नवंबर 2025 को किए गए त्वरित छापेमारी अभियान में गढ़वा के वार्ड नंबर 13, सहिजना में एक अवैध सॉस (Sauce) फैक्ट्री का खुलासा हुआ। इस फैक्ट्री में बिना लाइसेंस के मिलावटी टोमैटो सॉस और चिल्ली सॉस बनाई जा रही थी और ग्रामीण इलाकों में बेची जा रही थी।
खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम ने मौके पर जांच कर 180 किलो सॉस नष्ट किया और नमूने राज्य खाद्य जांच प्रयोगशाला रांची भेजे। जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी। इस दौरान टीम ने संबंधित व्यक्तियों को वैद्य खाद्य लाइसेंस लेने और खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुसार कारोबार संचालित करने की चेतावनी दी।
इस कार्रवाई का नेतृत्व सह-उपमुख्य चिकित्सा पदाधिकारी डॉ. आर.एस. सिंह एवं खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी दीपाश्री ने किया, जिसमें विवेक तिवारी, संतोष कुमार और पुलिस बल भी शामिल थे।
सामाजिक संदेश:
- यह घटना ग्रामीण क्षेत्रों में खाद्य सुरक्षा की महत्वता को उजागर करती है।
- अवैध और मिलावटी खाद्य पदार्थ से स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव पड़ सकता है।
- प्रशासन की तत्परता और जागरूक नागरिक समाज ने मिलकर बड़ी दुर्घटना और बीमारी को रोका।
- यह सभी के लिए प्रेरक संदेश है कि किसी भी खाद्य पदार्थ का सेवन करते समय उसका स्रोत और प्रमाणिकता जांचना आवश्यक है।
इस छापेमारी ने यह भी साबित किया कि सरकारी प्रयास और जनता का सहयोग मिलकर समाज में सुरक्षा और स्वास्थ्य की दिशा में बड़ा बदलाव ला सकते हैं।
